这菜“赛东谈主参”冬天要常吃,比大鱼大肉强多了,化痰润肺增强抵抗力,老东谈主孩子都可爱!
在咱们的生计中三餐是最首要的,按照传统饮食“应季而食”最健康。冬天到了,在朔方这菜最常吃,5毛钱一斤,价钱低廉又养分,简陋炖一锅御寒御寒养分好,不懂吃很可惜!
俗语说“冬吃萝卜赛东谈主参”,萝卜在民间被老匹夫称之为“赛东谈主参”,萝卜是朔方冬季越冬必不行少的一种蔬菜,每年到了深秋季节,家家户户都会储存许多,留着逐步吃。萝卜不但不错熟吃,也不错生吃,它养分丰富,富含维生素,又化痰润肺等作用。萝卜的服法许多,不错说煎炒烹炸都符合。今天在这里和专家共享一谈萝卜和虾作念成的汤,作念法终点简陋,滋味十分鲜好意思,老东谈主孩子都可爱。
张开剩余71%所用食材:萝卜半个,鲜虾极少,姜丝,葱丝,盐极少,花生油极少。
作念法要津:
第一步:青萝卜洗净用擦丝器擦成细丝备用,在这里咱们说一下萝卜,萝卜的种类许多,分为:青萝卜、白萝卜等等,有十几种之多,平时生计中还所以青萝卜和白萝卜为主。青萝卜是有消炎杀菌,滋阴润燥等作用,还不错处罚肺热肺燥激励的咳嗽痰喘等等,在阴寒的冬季咱们平时吃青萝卜,简略很好的匡助咱们普及抵抗力。
第二步:虾,采选的是簇新海虾,海虾一般在深秋上市的季节最多,不错多买一些速冻在雪柜里逐步吃,亦然很简陋的。用剪刀把虾毛和虾枪剪去备用。
第三步:不错干烧的砂锅里,放入适量的花生油,放入葱丝、姜丝煸炒出香味。
第四步:倒入海虾煸炒均匀,海虾变红。
第五步:加入适量的净水,大火烧开。
第六步:加入萝卜丝煮毛糙3分钟,虾和萝卜丝都熟透。
第七步:临了加入极少盐调味,平直上桌即成,调料用的终点简陋,然而这谈菜的滋味却终点好,极冷季节一王人试试这谈吧,比大鱼大肉强多了。
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发布于:山东省